Ing. Daniel Buitrago Ch.Calculadora
Para probar, aprender y ajustar tu fórmula.
Gratis
- Tabla nutricional y sellos en pantalla
- Qué tanto bajar para quitar un sello
- Tus fórmulas guardadas en tu navegador
Etiquetado nutricional · Colombia
¿Tu producto lleva sellos? Descúbrelo gratis en 5 minutos.
Arma tu fórmula ingrediente por ingrediente y mira tu tabla nutricional y tus sellos de advertencia según la Resolución 810 de 2021 y sus modificaciones. Si la vas a imprimir, un ingeniero de alimentos la revisa y la firma.
- Sin registro
- Datos del ICBF y del USDA
- Res. 810, 2492 y 2066
Cómo funciona
De la fórmula a la etiqueta, sin hojas de cálculo.
Arma tu fórmula
Elige tus ingredientes de una biblioteca con datos del ICBF y del USDA, o carga los de la ficha técnica de tu proveedor. Escribe cuánto lleva cada uno y cuánto pesa el producto al final.
Mira el resultado
La calculadora te muestra la tabla, los sellos que te tocan y cuánto tendrías que bajar el sodio, el azúcar o la grasa para quitarte un sello.
Llévate tu etiqueta
Descarga la tabla completa para tu diseñador, o pide el reporte firmado con los archivos al tamaño exacto de tu empaque.
Precios
Precios a la vista. Sin cotizaciones.
Pruebas gratis todas las veces que quieras. Pagas solo cuando tu fórmula está lista.
Descarga exprés
Para validar una fórmula. Sin revisión profesional.
$49.900 COP por producto
- Tabla completa en PNG de alta resolución
- Con vitamina A, vitamina D, hierro, calcio y zinc
- Sellos en PNG, sin marca de agua
Reporte firmado
Para llevar a imprenta y respaldar tu etiqueta.
$290.000 COP por SKU
3 SKU: $750.000 · 5 SKU: $1.150.000
- Revisión de tu fórmula y de las fuentes de cada ingrediente
- Dictamen técnico firmado en PDF
- Tabla y sellos en vector, al tamaño exacto de tu empaque
- Una ronda de ajustes si cambias la fórmula
Próximamente: reformulación para quitar sellos, planes para empresas con muchos productos y capacitaciones sobre la norma.
Para quién
Para quien hace alimentos y tiene que etiquetarlos.
Emprendimientos que van a sacar su registro Invima y empresas que necesitan actualizar sus etiquetas.
- Panaderías y pastelerías
- Embutidos y cárnicos
- Snacks y pasabocas
- Salsas y aderezos
- Mermeladas y dulces
- Barras y productos saludables
- Bebidas
- Productos con edulcorantes
Quién soy
Soy Daniel Buitrago Ch., ingeniero de alimentos.
Mi experiencia viene de la planta y del laboratorio. He liderado el aseguramiento de la calidad en el procesamiento de productos de la pesca y he dirigido la parte técnica y de operaciones en la elaboración de bebidas fermentadas. Sé lo que cuesta sacar un producto al mercado y lo que significa que una etiqueta quede mal.
Por eso construí esta calculadora: para que cualquier persona sepa, en minutos y gratis, cómo queda su tabla y qué sellos le tocan. Y cuando la etiqueta va para imprenta, la reviso y la firmo yo.
- Etiquetado nutricional
- Formulación de productos
- Calidad e inocuidad
- Conservación y vida útil
- FormaciónIngeniero de alimentos (UNAD), con Grado de Honor y tesis laureada. Magíster (c) en Biotecnología Alimentaria.
- InvestigaciónDesarrollo de películas biodegradables activas con compuestos antimicrobianos para la conservación de alimentos y la extensión de su vida útil. Ensayos de laboratorio en el LIDA de la UNAD: caracterización por espectroscopía FTIR-ATR, análisis termogravimétrico, espectrofotometría UV-Vis, colorimetría CIELab y análisis estadístico. Coautor del artículo publicado en la revista científica Toxins (2026).
- InocuidadAuditor interno certificado en FSSC 22000 v6, ISO 22000:2018 y HACCP, bajo la norma ISO 19011:2018.
- IndustriaAseguramiento de la calidad en planta de productos de la pesca. Dirección técnica y de operaciones en la industria de bebidas fermentadas. Maestro cervecero certificado.
Preguntas frecuentes
Lo que más nos preguntan.
¿Cómo sé si mi producto necesita sellos?
Si tu producto es procesado o ultraprocesado y le agregaste sal, azúcares o grasas, hay que comparar su contenido de sodio, azúcares libres, grasa saturada y grasa trans con los límites del artículo 32 de la Resolución 810. Si lleva edulcorantes, va la leyenda correspondiente. La calculadora hace esa comparación por ti y te muestra el cálculo.
¿Hay productos exentos?
Sí. El artículo 2 de la resolución exime, entre otros, a los alimentos sin procesar o mínimamente procesados y a algunos productos de un solo ingrediente. La calculadora te avisa cuando tu fórmula podría estar exenta, y en el reporte firmado lo revisamos caso por caso.
¿De qué tamaño va el sello?
Depende del área de la cara principal de tu empaque (Tabla 18 de la resolución). Con ese dato, la calculadora te dice el tamaño de cada sello, y en el reporte firmado te entregamos los archivos a esa medida.
¿Cuál es la diferencia entre la descarga exprés y el reporte firmado?
La descarga exprés es el resultado automático de la calculadora con los datos que tú ingresaste, sin revisión profesional. El reporte firmado incluye la revisión de tu fórmula y de las fuentes de cada ingrediente, un dictamen técnico firmado y los archivos en vector listos para imprenta.
¿Cuánto se demora?
La descarga exprés te llega en 1 día hábil y el reporte firmado en 3 días hábiles, contados desde la confirmación del pago.
¿Quién responde por la etiqueta ante el Invima?
Según la norma, la responsabilidad del etiquetado es del titular del registro sanitario. Nuestro trabajo es que el cálculo esté bien hecho y documentado, para que tomes decisiones con respaldo técnico.
¿Tienes un producto por etiquetar?
Empieza gratis con la calculadora. Si tienes dudas, varios productos o necesitas algo a la medida, escríbeme.
Usar la calculadora gratis- Correo
- Instagram@ingenieroalimentos